Однажды космонавт Юрий Гагарин сказал: «Чай, он, как дружба должен быть в меру крепким и в меру сладким». Это фраза еще раз подтверждает, насколько важно знать технологию заваривания чая, чтобы в полной мере раскрыть его аромат и вкус, сделать его уникальным и незабываемым. Важно помнить, что небрежное отношение к завариванию может испортить даже самый хороший чай!
Способ заваривания зелёного чая
Способы заварки китайского чая существенно отличаются от традиционных российских.
Процесс заваривания красного чая весьма прост. Его нужно просто залить кипятком и подождать минут пять, пока все полезные свойства и витамины передадутся напитку.